電圧: | 380ボルト/ 220ボルト | 原産地: | 中国(本土) | 銘柄: | クラウン | 条件: | 新しい | モデル番号: | HPP600MPa/30l | 重量: | 3 t-15 t | 力(W): | 45kw | タイプ: | 殺菌 | 保証: | 1年 | 認証: | ce asme | 次元(L*W*H): | 3500*3500*3800ミリメートル | 使用法: | 滅菌 | 提供される売り上げ後のサービス: | 利用できるエンジニア機械類を海外に整備するため | 名前: | 高圧処理機器食品加工 | 殺菌方法: | 高圧処理 | 制御モード: | フル-自動 |
包装
包装: | 木製ケース詰めhpp機器 |
製品の説明
基本的な導入のhpp機
名前アイテム | 仕様 | 高圧処理機 |
標準コンフィグ。 | 仕様モデル | HPP600MPa/30l (一つの容器) |
作動圧力 | mpa | マックスデザイン圧力750MPa; 通常の作業圧力0〜600MPa |
電源 | kw | 45kw |
容器内径 | ミリメートル | idø180-220ミリメートル |
容器レイアウト | 水平モード | 垂直 |
制御モード | タッチスクリーン | plcプログラムコントローラ自動制御と任意のセット高圧技術パラメータ(タッチスクリーン制御圧力、 温度、 時間などデータム)顧客のニーズによると提供国際インターネット標準オンラインサービス |
pressuring時間 | 最小 | 未満3分 |
保持時間 | 最小 | 5分 |
番号のサイクル | 時速 | 6時間 |
容器充填比 | % | 0.75-0.85 |
作動媒体 | 水 | をローカル送料水 |
配達時間 | 月 | 2 |
供給スコープのhpp機
高圧処理波含むを以下:
高圧処理容器
ヨーク、 メイドの高品質鋼層
抵抗腐食鋼プラグ
サポートベッド
油圧発電所とオープニング/閉鎖メカニズムの血管
1増強に建て
2圧力トランスデューサでチェック圧力読書システム
高圧パイプでステンレス鋼用intensifiers-容器接続
水フィルター(ローカルドリンク水)
コンピュータ用操作で自動と手動モード
scadaシステム用制御と記録のデータ
制御キャビネット
取扱説明書
インストールと試運転
トレーニング
メインスペアパーツ
電磁逆転弁、5セット
電磁弁、5セット
単一方向バルブ、20セット
リリーフ圧力バルブ、10セット
増強圧力シールコンポーネント、10セット
商工プラグシールコンポーネント、20セット
簡単な紹介の高圧力テック
1簡単な紹介の高圧食品加工高圧処理技術は、新しい種類の食品加工 技術、 を開発の食品加工主に中心に1980 s、 高圧処理技術、 とも呼ばれる高静水圧処理または超高圧処理. withそのユニークな処理方法と効果 、 この振兴として知られて第二位食品殺菌技術除く高温殺菌。
を従来の高圧処理技術を処理した食品個別にで置く食品下を液体圧力 (上記400 mpa)または組み合わせる熱にプロセス。 この後procesing、 を微生物の食品inactivatedまたは特性の食品変更。 のみこの種の食品缶を満たす顧客。 を技術に使用することが処理のすべての種類の液体と固体食品、 特に用ホット敏感食品と高酸食品 (胞子はほとんど取得アライブ). through高圧 (なしで加熱)、 それを形成することができるさまざまなタンパク質ゲルとcan増加vicidityの食品。 と比較熱処理を高圧力は少ない影響上小分子の食品。 など風味化合物、 ビタミンとを顔料。 400 mpa圧力こと作る最も植物細菌inactivate (除く胞子)、 を保つことができる食品良いと自然な味、 を延ばす期間の食品保存。 高圧処理食品技術と呼ばれるhpp技術海外で、 を獲得したfda証明書では米国。 外国調査結果nmorよりも83%の消費者認識と肯定をhpp技術と71% 消費者と思いもっとためを技術. the特徴用高圧処理製品は以下の通りです:
*圧力伝送は瞬時と制服
*安全
*貯蔵寿命
*品質(味/栄養)
*労働節約節約準備時間
*利便性と最小限の処理
*少ないadditiv
*新鮮下圧力
超高圧食品加工技術は革命用食品加工業、 であるとしてリスト" セブン大きな技術ホットスポット」 現在と" 一つのテン最先端技術」に世紀。 超高圧力処理を防ぐことができ微生物汚染の食品、 extendedthe時間用食品保存、 とは時間用食品味おいしい。 超高圧力処理がありませんが食用色素、 アロマ、 味、 と他の物性変更、 を生じない独特のにおい、食品まだキープオリジナル新鮮な風味と栄養後圧力処理。 を追加する必要がない化学物質で食品、 を回避しマイナス効果に人体による残留 化学試薬に滞在食品、、tusの安全性を確保 食品。
超高圧食品加工技術顔多くの機会のための開発、 外国と呼んで「新しい科学、新しい市場、新しいニーズ、新しい法律、新技術、新しい ビジネス、新たな機会、明るい未来、 hppは今は商業現実、 この作成しさらに機会のための追加の製品、 市場、 機器、 科学、 ビジネス」。
2超高圧食品加工技術特性と利点。
を圧力技術用食品処理は、そのユニークな特性、 どのはありません作る食品温度上昇、 しかし、ちょうどないでの役割はシングル、 基本共有ボンドなかった破損し、 だから食品をオリジナルカラー、 アロマ、 味と栄養素が少し影響。 に食品加工プロセス、 なぜなら有無独自酵素、 生鮮食品または発酵食品農産物変色陳腐変成するその品質 は大きな影響を与える。これらの酵素は食品品質酵素などカタラーゼ、 ポリフェノールオキシダーゼ、 ペクチンがマトリックス酵素、 脂肪ポリフェノールオキシダーゼ、 セルロース酵素、 を介して超高圧処理ことが活性化またはinactiatedこれら酵素、 有用であるためは品質の食品。 超高圧力処理を防ぐことができ微生物食品汚染、 延ばす食品保存の時間、 拡張味おいしい食品の時間。
と比較伝統加熱食品、利点の圧力技術は以下の通りです:
(1)超高圧処理しません作る食品温度上昇、 しかし、ちょうどないでの役割はシングル、 基本共有ボンドなかった破損し、 だから食品をオリジナルカラー、 アロマ、 味と栄養素が少し影響。
たとえば、 をイチゴ醤油後高圧力を保持できる95%のアミノ酸、 味と風味よりも優れているジャムで加熱どうやら; (2)後超高圧処理 、 タンパク質と澱粉gelatinization変性の状態は異なるから熱処理。 を達成するように新しい財産の食品; (3) 超高圧力処理は放射線殺菌のでことを保つ食品本来の風味。 この種の食品缶が食用後シンプル熱消費、その後拡張することが半完成品 食品市場; (4) 超高圧力処理は等しい圧縮processthrough液体媒体短時間で、 このように作る食品殺菌と低消費電力も加熱. for例で日本、 をテストサントリーco。 使用この技術、 ほぼ99.99% colibacillusでビール液体殺された後高圧処理。
と比較する化学処理食品(すなわち、 追加防腐剤、利点の圧力技術は: (1)を追加する必要がない化学物質 食品、 克服不利な効果に人体れたによって発生する化学試薬および微生物細胞材料。 を回避しマイナス効果に人体によって引き起こされる化学試薬残留食品、 を確保する安全の食品。( 2)場合化学試薬を頻繁に使用、それらを行います耐性 細菌、 殺菌効果減殺、 と高圧滅菌は1回限り殺菌、 は明らかな効果上の細菌。( 3)を条件用超高圧力滅菌簡単制御、 外部環境少ない効果、しかし化学試薬殺菌は影響を受けやすい水分含有量、 温度、 ph値、 有機環境影響、 を効果を変更する大きな範囲; (4)スーパー高pressuer殺菌ことを保つ食品ナチュラル フレーバーより良い、 でも改善フォメーションの高分子物質の食品、 そのようなように作用する肉や水産物こと改善を風味の肉 入札度と味;に作用生乳、それは便利な用チーズの成熟と究極の 風味。 しかし、化学試薬を持っていない効果。
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